Fo.G & Smoke 2022
All’evento Fo.G & Smoke partecipano team di tutta Europa che si sfidano affumicando pollo, maiale e manzo.
Sarà possibile assaggiare il BBQ americano magari con qualche variazione emiliana.
Ci saranno fiumi di birra, ottima musica e tutto il ricavato sarà devoluto in beneficenza (Associazione di volontariato TSM – TuttoSiMuove).
Noi saremo sul posto a dirigere i “Ragazzi Speciali” dell’associazione, per poter sfamare al meglio i visitatori.
Se anche a voi piace grigliare, stare in compagnia, non potete mancare a Spilamberto nel parco Rocca Rangoni.
Il menù di Ciccio' Smoke alla Rocca Ronconi di Spilamberto
Quali pietanze potrai assaggiare immerso nel parco della Rocca Rnconi di Spilamberto?
Il Ciccio’ Smoke stand approderà nel parco della Rocca Ronconi di Spilamberto con tutti i suoi cavalli di battaglia della cucina americana. Il nostro stand offrirà la possibilità di assaggiare i Brisket, una specialità caratteristica dell’American Barbecue. Si tratta di tagli selezionati di manzo, cotti e affumicata per lungo tempo, tra le sedici e le tredici ore, a seconda del pezzo, e poi lasciata a riposo arricchita con il “rub”, la nostra miscela speciali di spezie. Altra specialità da non perdere sono Pork Ribs, le nostre famose costine di maiale rese ancora più interessanti dalla nostra speciale salsa Ciccio’ Smoke. Infine, impossibile non citare le Chicken Wings, le alette di pollo affumicate e cotte alla griglia.
Dove trovarci?
Se volete provare in anteprima o mangiare nuovamente le nostre specialità, vi aspettiamo in Piazza Arturo Toscanini, 3/C – 41026 Pavullo nel Frignano (MO). Per qualsiasi info potete contattarci al 3389162822.
Potete anche scriverci alla mail cicciossmoke@gmail.com.