Il weekend del cibo da Strada a Bressanone (Bz)
Food festival Brixen 2022 – dall’8 al 10 luglio.
Prima edizione dell’evento bolzanino dedicato ai sapori dal mondo. Presso i Giardini rapp di Bressanone per tre giorni sarà possibile gustare specialità cucinate da cuochi professionisti e dilettanti, ascoltare musica dal vivo e portare i più piccoli ai tanti eventi organizzati per i bambini.
Il menù di Ciccio' Smoke al Food festival Brixen 2022
Cosa sarà possibile ordinare al Food festival Brixen 2022 di Bressanone? Il Ciccio’Smoke truck sarà ben fornito di Brisket, uno dei nostri cavalli di battaglia per rappresentare l’American Barbecue: ottima carne di manzo saporita, cotta e affumicata per 14 ore e in seguito fatta riposare per altre tre ore. Il tocco segreto poi il nostro “rub”, la nostra miscela di spezie. Porteremo con noi nella città altoatesina anche le Pork Ribs, le costine di maiale arricchite della speciale salsa Ciccio Smoke. Il nostro camion-ristorante sarà poi ben fornito di Chicken Wings, le alette di pollo affumicate, cotte alla griglia.
Dove trovare il nostro street food truck al Food festival Brixen
Troverete il nostro furgone presso il Giardini rapp a Bressanone, Bolzano. Per qualsiasi info potete contattarci al 3389162822.
Potete anche scriverci alla mail cicciossmoke@gmail.com. Se volete provare in anteprima le specialità che poi assaggerete a Bolzano vi aspettiamo in Piazza Arturo Toscanini, 3/C – 41026 Pavullo nel Frignano (MO).