55° Sagra dell’Uva e del Lambrusco di Castelvetro
Castelvetro è un borgo collinare della provincia modenese, tradizionalmente legato alla sua produzione vitivinicola
Durante il quarto weekend di Settembre avrà luogo l’ultimo appuntamento con la Sagra dell’Uva e del Lambrusco di Castelvetro.
Come già anticipato per il weekend precedente, la manifestazione, giunta alla 55esima edizione, promuove il prodotto principe della cultura locale, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, con momenti di degustazione nei chioschi d’assaggio e visite guidate in cantina su prenotazione.
L’evento terrà i seguenti orari:
- Venerdì 23 e Sabato 24 Settembre dalle ore 19.00 alle ore 24.00
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Il menù di Ciccio' Smoke a Castelvetro di Modena
Quali pietanze potrai assaggiare immerso nel borgo di Castelvetro (MO)?
Il Ciccio’ Smoke truck approderà a Castelvetro con tutti i suoi cavalli di battaglia della cucina americana.
Il nostro furgone-ristorante offrirà la possibilità di assaggiare i Brisket, una specialità caratteristica dell’American Barbecue. Si tratta di tagli selezionati di manzo, cotti e affumicata per lungo tempo, tra le sedici e le tredici ore, a seconda del pezzo, e poi lasciata a riposo arricchita con il “rub”, la nostra miscela speciali di spezie. Altra specialità da non perdere sono Pork Ribs, le nostre famose costine di maiale rese ancora più interessanti dalla nostra speciale salsa Ciccio’ Smoke. Infine, impossibile non citare le Chicken Wings, le alette di pollo affumicate e cotte alla griglia.
Dove trovarci?
Se volete provare in anteprima o mangiare nuovamente le nostre specialità, vi aspettiamo in Piazza Arturo Toscanini, 3/C – 41026 Pavullo nel Frignano (MO). Per qualsiasi info potete contattarci al 3389162822.
Potete anche scriverci alla mail cicciossmoke@gmail.com.